Los espárragos frescos o refrigerados fueron el mayor producto no tradicional exportado por el Perú en el periodo de Enero a Octubre del 2013, según la Sociedad de Comercio Exterior del Perú (COMEXPERU). El monto de las exportaciones asciende a 321 millones de US$, lo que representa un incremento de 22.1% respecto al similar periodo del año 2012.
Los principales destinos del espárrago peruano son a EEUU (196 MUS$), hacia Reino Unido (43 MUS$) y hacia Países Bajos (35 MUS$).
Entre las principales empresas exportadoras sobresalen Complejo Agroindustrial Beta (Ica), cuyas exportaciones ascienden a 54 MUS$, Sociedad Agrícola Drokasa (Ica), con envíos de 21 MUS$ y Danper Trujillo (Trujillo) que exportó espárragos por 17 MUS$.
Las exportaciones de espárragos registraron un significativo incremento del 80.5% desde el 2008, con una tasa promedio anual de 12.5 %.